Hefezopfbelehrung

Oben richtig! Unten falsch!

Oben können sie einen richtig und unten einen vollkommen falsch mit Butter bestrichenen Hefezopf erkennen. Ich bitte sie nachdrücklich:

  • Nutzen sie immer die größtmögliche Fläche für die Butter.
  • Drehen sie den Hefezopf auf die richtige Seiten.
  • Machen sie sich auf keinen Fall extra unglücklich.

Süße Osterhasen

Osterhasen!

Und wenn wir schon dabei sind – so kurz vor Schluß – noch ein lecker Osterhasi-Rezept aus meinem Geheimkochbuch, das eigentlich nur aus losen, wild bekritzelten Zetteln und Outlook-Notizen besteht:

  • 850g Mehl
  • 30 g Hefe
  • 3/8 l Milch
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • Schale einer unbehandelte Zitrone (Abreiben)
  • 100 g Korinthen (für die Augen)
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)
  • Hasenform als Vorlage (am besten pro Bäcker eine)

Der Teig ist eigentlich ein klassischer schwäbischer Hefezopfteig. Aus dem Mehl, der Hefe und der lauwarmen Milch macht man den Teig und läßt ihn gut aufgehen. Danach macht man die restlichen auf (bis max. 45°) erwärmten Zutaten rein und arbeitet den Teig nochmals gut durch, wellt ihn aus, schneidet mit einem Messer die Hasen aus (nimm die Form als Vorlage), legt sie aufs Blech, läßt sie nochmals kurz (10-15 min oder so) gehen, streicht das Eigelb drauf und drückt ne Korinthe als Auge rein, dann ab in den Ofen bei 180-200° bis sie wirklich schön hellbraun aufgegangen sind (ca. 30-40 min). Fertig.

Extrem lecker schmecken die Hasen mit viel Butter drauf und dazu nem Riesentopf heißer Schokomilch zum Eintunken. Aus rein nostaligischen Gründen empfehle ich dafür Süßrahmbutter und mehrere Eßlöffel Suchard Express pro Tasse.

Hmm! Lecker Frühling.

Ich mach mir heute den Frühling selbst – all you need:

  • Frische Himbeeren (gibt´s grad – keine Ahnung woher die jetzt wieder kommen)
  • Banane (macht schön satt)
  • Honig (mach schön süß)
  • Etwas Joghurt (hat ich vergessen zu kaufen…)
  • Milch
  • Handrührmixstab (heißt doch so, oder?)

Tatataaa – fertig ist die Himbeerbananenmilch:

Himbeer-Bananen-Milch-Ingridients - Joghurt missing

 

Lieber Rotwein als Tod-sein

Mit dem Rotwein ist es wie mit dem grünen Tee: Er ist für und gegen alles gut! Rotwein ist ein Lebensbalsam gegen Tumore und Herzkrankheiten, ein Fanghandschuh für schädliche freie Radikale im Körper. Die Liste der positiven Eigenschaften verlängert sich fast täglich: Jetzt schont Rotwein unser Zahnfleisch und wirkt gegen Entzündungen im Mundraum – das ist wissenschaftlich untermauert! Also raus aus den Bierhallen, rein in die Weinstuben. Prost!

Blog Kurs – Teil 1

Was auffällt: Viele lieben Freunde finden Dataloo interessant, fragen sich aber „was ist das eigentlich?„.

Dataloo ist ein sogenanntes Blog. Ein Blog ist eine Webseite, die periodisch neue Einträge enthält. Neue Einträge stehen an oberster Stelle, ältere folgen in umgekehrt chronologischer Reihenfolge. Blogs können von Spezialthemen handeln (wie Gadget-Insider über neue Spielzeuge für Männer), Ratgeber sein (so wie Zoomo ein TV- und Radiomagazin für Rosinenpicker) oder einfach als öffentliches Tagebuch dienen.

Im Dataloo schreiben Dirk und ich einfach über was wir Lust haben, so zum Beispiel in der Kategorie „Sprachrohr für die Guten“ über Leute, Veranstaltungen und Dinge die wir jeweils gut finden. Die Kategorien-Übersicht findet sich im Dataloo rechts am Rand unter den Autoren. Etwas weiter oben gibt es einen Kalender mit dem man Dataloo nach bestimmten Tagen durchsuchen kann (z.B. „was haben die beiden am 2. Februar geschrieben?„). Oberhalb des Kalenders sind unter der Überschrift „Berlin Events“ Empfehlungen für Veranstaltungen in Berlin aufgeführt. Unter „Seiten“ finden sich schliesslich noch ein paar fest verdrahtete Informations-Seiten wie ein kurzes Vorwort von Holger oder meine Webclicks, wo ich interessante Entdeckungen im Internet als Bookmarks/Favoriten für euch ablege. Und in dem Briefschlitz ganz oben rechts könnt ihr nach Begriffen in ganz Dataloo suchen.

Soviel für Heute: Im Zweiten Teil des kleinen Blog-Kurses gehts dann um RSS, Blogroll und andere Dinge.

Ich im Sudoku Wahn

Ich konnts nicht lassen: bin gestern beim allmontaglichen Skatabend (an dem am liebsten Biergläserrücken gespielt wird) auf nen Sudokubierdeckel der Zitty aufmerksam geworden. Und zwar durch die Bedienung, die nebst Deckel und Bier auch nen Zitty-Sudokustift mitbrachte. Mußte ausfüllen, kannst 1000 € gewinnen. Am 28. Feb 06 ist Schluß.

Gesagt getan: aber Sudoku selber lösen is sackschwer und dauert lange. Schneller die Lösung finden geht mit dem Sudokubuster. Der war auch schneller programmiert als man alleine für eine einzigen Bierdeckel braucht:

Update: Adobe (TCFKAM) Flash v7 or higher. Sucks! Halt old stuff!

Übrigens: Ein richtiges Sudoku hat nur eine Lösung. Die Regeln sind einfach: Man muß das Raster so ausfüllen, daß jede Spalte und jede Reihe und alle 3×3 Boxen jeweils die Zahlen von 1 bis 9 enthalten.

Ach ja: die Zitty-Bierdeckel samt Einwurfkasten gibts in zahlreichen Berliner Kneipen. Konnte dazu aber keine genaueren Infos auf der Zitty-Seite selbst finden. Fehlanzeige. Komisch. Einmal mehr halbgar: ist Zitty schuld?

Wer sonst nur Lust hat auf ein schnelles Spiel hat, dem sei diese nette Flashumsetzung ans Herz gelegt: Richtig schönes Sudoku Puzzle mit Hilites und optional buntem Kram. Fein, fein!

2. Update: Hier gibt´s ne Superspielvariante gegen nen Rechner. Da bekomm ich grad mal wieder Lust auf Wordzap – das is aber ne andere Geschichte.

berlingrau & fingergifts

Von drinnen nach draußen ins Berlingrau.

Willkommen im Winter. Gott-sei-dank werden die Tage ab jetzt wieder länger. Doch wie jedes Jahr verwandelt Berlin sich in einen tristen, feuchtkalten, heimeligen Ort. Und da soll ich jetzt draußen rumrennen und Geschenke kaufen. Tsa! Nicht mit mir: ich schenk der Verwandtschaft lieber was Selbstgebasteltes. Fingergifts.

Unsere Leser sind die Besten!

…und ausserdem die Schönsten, Klügsten, Sexysten Attraktivsten und sowieso Coolsten!
In Deutschland werden viel zu wenig Komplimente gemacht:
Lasst uns Komplimente austeilen, damit wir alle glücklicher werden!

Handlungsanweisung:
Mache dem nächsten Menschen dem du begegnest ein Kompliment für etwas was dir positiv auffällt.

Vorsicht:
Emanzipierte Frauen neigen gelegentlich dazu, Komplimente als sexuelle Belästigung zu verstehen.

Reziproker Altruismus:
Wenn du ein Kompliment bekommst, dann reagiere mit einem Gegenkompliment.

Inspiriert durch einen Artikel aus dem aktuellen Neon Magazin (Klolektüre).